Gastronomi ve Mutfak Sanatları

BİLGİ Gastronomi ve Mutfak Sanatları, yeme-içme kültürü ve gastronominin inceliklerini mesleğin işletmecilik boyutuyla birlikte öğrenebileceğin kapsamlı bir öğretim sunuyor.

Programda, klasik Türk mutfağı ile dünya mutfaklarının değişik tatlarıyla tanışan öğrenciler, mutfak sanatlarını “yaparak öğrenme” ve yaratıcılıklarını geliştirme olanağına sahip.

Dünyada gastronomi alanında önde gelen üniversitelerle öğrenci değişim ve yaz okulu olanakları, sushi yapımından baristalığa kadar profesyonel eğitim ve sertifika programları, staj fırsatları, atölye ve etkinlikleri programın öne çıkan diğer özellikleri.

Pek çok başarıya imza atan BİLGİ Gastronomi ve Mutfak Sanatları, tüm dünyadan üniversitelerin katıldığı Laureate Culinary Cup’ta iki kez altın madalya kazandı.

Program santralistanbul Kampüsü’nde ve öğretim dili İngilizce.

KONTENJAN VE PUAN BİLGİSİ